华沙重工商用全自动卧式刀削面机

华沙重工商用全自动卧式刀削面机使用方法及注意事项：

1、机器应轻拿轻放，置于可承重平面上，且通风良好。

2、电线应独立于15A以上的插座，并可靠接地。

3、不可损坏电线，勿让机器压住电源线。

4、开机前检查各部位螺丝是否有松动，是否正常，电机外壳是否有效接地，而后启动电机空运转5分钟后方可投料生产。

5、和面：手工与拌面机均可（水中应加3-4%食盐）不宜太软或太硬，适合即可（一般面粉与水的比例为1:0.4）和好的面料醒20分钟左右后使用。

6、投料：将面料切（或搓）成条状（可放进面斗被面棍卷入面筒而不架空为宜，长短不限）不间断投料，面条即飞出盘外（初切时不合格面条可重新投入）。

7、面条宽窄，薄厚调整：

1)宽窄：调整主轴螺母，正旋为窄，反之为宽。

2)薄厚：用专业扳手调整薄厚孔内的丝杠，正旋为薄，反旋为厚。

8、机关部分拆卸清洗：

取下主螺母，拉出外盘(与螺旋杆一体)清洗各部位积面不得残留，再依次装上即可。

华沙重工商用全自动卧式刀削面机

1、外壳采用不锈钢设计,前后削面盘、螺旋推进器、刀片均采用高标准45#碳钢镀铬加工工艺，可*保持清洁卫生，无铁锈污染，无异味，易清洗，整洁美观,使用寿命长,安全卫生。 
2、刀削面机使用机械的方式完美再现山西刀削面的制作精髓，并在此基础上解决了人工揉面、削面质量差异化的问题。刀削面机*的二次揉面过程，使削出的面更滑爽、更筋道，弹力十足，因此削出的面条口感要优于手工刀削面。 
3、刀削面每小时可削50-75公斤面，不仅可以将刀削面师傅从繁重的体力劳动中*解放出来，并且能够满足饭时高峰期要求，顾客的满意度将大幅度提高。 
4、使用方便。刀削面机削出的面条宽窄、薄厚可以随意调整，满足不同顾客需求。 
5、刀削面机削出的面条形状美观，中间厚两边薄，棱角分明，长短均匀，形如柳叶，入口筋道滑爽，耐煮耐搁软而不粘，越嚼越香，美味诱人。 
6、刀削面机操作简便，可以轻松实现厨房的标准化和机械化作业，大幅降低管理成本，提高工作效率和工作质量。减轻管理者的工作压力。降低厨房的成本支出，一次投入，*受益。